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Hitohira FJ VG 10 Gyuto 210mm Ho (Wa) BFCM20 Handle length: 145 mm MK 810I INS Let it air dry Size:500mm x 300mm x 20mm BFCM20 Handle length: 145 mm La forge de Yoshikane est l’une des premières forges à avoir intégré ce type d’acier dans la construction de couteaux japonais et est maintenant reconnue pour ses lames en SKD 12 et SLD (fabriqué à partir d’acier SKD 11)
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